44梨树的懒农种植法和病虫害防治

-------生鲜电商的成功之道：从二用食品懒农梨说起

不断看到网上生鲜电商一家家倒下的报道，什么天鲜配、济南买菜网、小农女、优菜网、谊万家、福州家百乐、果食帮、美味七七、小鲜e站、土淘网、天天果园等,人人都认为生鲜电商是片蓝海，但为什么事实证明生鲜恰恰是一块难啃的硬骨头，生鲜电商们几乎没有一家能做到真正成功的呢？
其实很简单大家是否发现，这些电商基本都是玩垂直细分市场，做整产业链的少之又少，而生鲜电商最初出发点，基本都是源于食品安全危机转化为商机的思路，生鲜电商都面临：品质、品种、物流三大难题，这批先烈们致死也没想到，其实开创的第一天就注定死亡是必然结果，国人信奉资本信奉模式以为只要有资本的支撑，换种玩法换种模式连屎都能卖上天，事实是没有工匠精神，再多的辉煌只是昙花一现，因为品质才是根本。
在这个急功近利的年代，谁耐得住性子去从源头做起，都是聪明人只要玩玩概念，炒作炒作，忽悠忽悠老百姓就能来钱快是当代聪明人的惯性思维，事实上基于食品安全的生鲜行当，非得耐得住性子，而且不会做假的傻子才能做的成，从植物种植源头做起，从无毒零农残的植保做起，才会真正成功，懒农种植法就是生鲜电商中的极品傻子，而且懒农终端农产品打的是“二用食品”标签，因为毕竟大量体验过的群体通过吃懒农农产品的确身体状况得到了不同程度地改善。
你有自己无毒植保技术吗？如果没有那就劝你别玩生鲜，和资本无关和模式更是无关，没有品质根本就连生鲜电商存在的必要性都没有，等着看懒农是怎么玩的，这里就拿梨来解说懒农种植法吧，既然是二用食品那我们先来看看采用懒农种植法种植出的懒农梨有哪些药理和功效，然后我们再来细说懒农是怎么样从源头做起，怎么样无毒解决梨的各类病害虫害菌害草害的。
事先声明：本文读者如果用于懒农种植实践，则必须严格做到不使用除草剂、杀菌剂及各类激素产品，如果做不到请停止阅读。
一.懒农梨的药理
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
1.梨果子：
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
2梨果皮：
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
3根叶花：
根、枝叶、花：有润肺、消痰清热、解毒之功效。
4梨的籽：
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
5梨治病：
李时珍说：人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。所以生食型懒农梨作为二用食品主要是指乳梨（也叫雪梨）和鹅梨（也叫鸭梨）二种。
6梨产品
除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症。梨叶捣汁服，解菌毒。治小儿疝气。煮汁服，治霍乱吐利不止。煎服，治风。
二.懒农梨的鉴别
1懒农梨口感：
果鲜美味浓，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。非懒农梨尤其是采用类似甜蜜素灌根种植的梨，甜得腌喉咙，而且果肉内的甜度分布不均，不甜处淡水气，无鲜美感，更无浓郁的果香味。
2懒农梨富含：
丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和糖分，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。糖尿病人可以食用，每天300-500克即可。梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。
3普通梨内含：
由于普通梨种植过程中要解决各类虫害菌害病害包括草害，在果树及梨果内就会残留大量的内吸性农药，间接传导到人体，造成积累伤害。普通种植的梨，能满足一点心理上口欲以外，能不带来积累伤害就已经是上上大吉了，别太奢望普通梨能给人类治疗病痛问题，2015年新药典的实施导致种植中草药90%不合格就是最好的证明。
三梨的生活习性
1梨分布：
在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。 其种类和品种极多，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。
2梨品种：
中国栽培的梨树品种，主要分为白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、莱阳茌梨（慈梨）、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统：巴梨、茄梨。新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统：糖梨、麦梨。软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。
3梨季节：
梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月，同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同 ，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。
4梨温度：
梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 —-35℃；白梨类可耐-23 —-25℃；沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 —-2℃，开花当天为-1.5℃。
5梨ph值：
梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜；梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。也就是说，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，只要选择合适的品种都能生长良好并能结果。
6梨水分：
梨树在生育期，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制。
7梨寿命：
梨树寿命长，经济利用年限久，中国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000～1500公斤以上。
四懒农梨的栽培
1.果园选址：
因梨树喜光喜温，所以一般宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。
2.苗木繁殖：
苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段，生产上，选用矮化砧较好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效应强的特点；中国科技工作者选育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表现出极强的矮化或半矮化特性，与梨的各品种亲和能力强，嫁接愈合好，并具生根能力。
3.苗木规划：
因为梨树绝大多数品种自花不结实，即使有些品种自花授粉有一定结实能力，但异花授粉可以结实更好，因此，梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的。一般按照主栽品种与授粉品种3∶1，4∶1的比例为宜。
4.栽培密度：
栽植形式不同，所采用的树形，地上、地下管理措施也就不同，这样就形成了不同的栽培管理制度。最优的栽培管理制 度应当是幼树期叶面积系数迅速增大，进入丰产期之后能维持较高的光合作用有效面积，而且应当方便管理。稀植的梨园，结果晚、见效慢。采用变化密度设计，就是采用永久植株和临时植株同时定植，每亩栽植333株或111株比较好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中间1m栽植2行临时行，株行距均为1m，这样666.6m 可栽植333株。栽植三年见果，四年很容易超过1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，每亩可栽植111株。栽植密度应考虑地力、品种。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，树体大，栽植应稀些，行株距2～4米×5～7米，亩栽株数23～66株。山地、沙荒、盐碱地栽植应密些，2～4米×3～5米。矮化密植园1.5米×3米～3×4米，亩栽株数55～148株。
5.苗木培育：
健壮的苗木是早期丰产的基础。梨苗木质量如何直接影响栽植成活率，栽植后根系恢复的快慢，抽枝状况，对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。无论是自育苗木，还是购买苗木，都必须坚持苗木标准。一级梨苗标准：侧根长20厘米以上，根数4条以上，侧根基部粗度0.45厘米以上， 分布均匀，不偏于一方，舒展，不卷曲，有较多 须根：茎高100厘米以上，接口以上10厘米处的直径l厘米以上，茎已经木质化；健壮芽7个以上：砧桩剪除愈合良好。
6.苗木基肥：
梨是春季栽植的果园，要在头年秋季整地。永久植株挖直径1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度较大、株距小的临时植株可以开50-60厘米宽、深60厘米的定植沟。挖穴、沟时不要打乱土层，回填时注意先将肥沃表土填在根际周围。每株需要施懒农基肥10-15公斤，实际施工时需先将表土和有机肥混匀后填在树苗根系附近。回填到80%时就灌水沉实，等水渗下以后再继续整理回填。
7.常规管理：
懒农种植法针对果园全年主要就是做好四件事：秋冬肥、早春肥、惊蛰防、冬清园，这样全年工作量会变的非常少，简单而且病虫害也几乎没有。生长情况更是普通种植无法比拟的。
A秋冬肥：懒农种植法非常重视秋季过冬的基肥，是全年四个关键管理的时间节点之一，每年于落叶前完成，一般是在11-12月间，各地情况不同梨树品种也不相同，定植后的梨树苗，原则上采用滴水线位置开二侧沟见根切断些后再向下挖5公分左右，然后施入懒农有机肥复混菌肥。成年果树，在滴水线位置分二侧各45度开沟施入（下一年换个方向），用量根据树龄情况逐年增加。一般从小树每棵0.25公斤到大树每棵20公斤不等。以见根适当切掉些再深5公分左右为度，有利于新根系的大量繁殖，及时浇水以尽快发根壮根。
B早春肥：立春前的花前早春肥也是懒农种植法中相当重视的，属于四个关键管理的时间节点之一，做法和秋冬肥一样，只是在整个滴水线外侧挖一圈浅沟，以见到到根系为度，用量也是根据树的大小，从小树每棵0.2公斤到大树每棵10公斤不等。但见根不要破坏，施肥后盖土搅拌再盖土并及时浇水以尽快发挥肥效。早春施肥后隔半个月可以追施些尿素，按常规追肥量的三分之一的量追施。用量如果大可分次施入以免产生的氨气杀伤地下微生物菌。
C惊蛰防：在梨花未开放前采用纳米矿物油250倍液对全树进行喷雾，防杀各类虫、真菌病源很重要，尤其是对付梨大食心虫，这也是懒农种植法四个关键管理的时间节点之一。每15天一次，共三次，一旦花开，则改成有机种植叶肥900倍液喷雾。
D清园时：清园工作是懒农种植法中防治虫菌病害最重要的一个环节，也是四个关键管理的时间节点之一，在梨树采摘后，进行修枝清园（将残败枝条运出果园，集中焚烧或粉碎沤堆可以自制有机肥）。然后就可以用150倍液纳米矿物油对果园进行全园喷雾，防杀各类虫卵草籽和准备越冬的真菌病害。
8.草害防治：
懒农种植法中在果园内对付草害有很多种方式，一般推荐采用种鼠茂草、覆盖草帘子、养鸡鹅、喷高脂膜等手段，针对梨园我们更推荐采用无纺布覆盖方式，经久耐用反复使用成本相对来说很低的。懒农种植法严格禁止使用除草剂和杀菌剂的应用，因为懒农肥中的微生物会因这些产品导致死亡。
9.整形修枝：
集约栽培用矮干整形，房前屋后庭园经济则可稍高定干。中国内地一般用疏散分层式，而福建、浙江及沿海一带，有些地方台风为害严重则采用棚架式，土质好的地区修剪不宜过重，山地 丘陵则修剪要适当加重，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合。
梨树多用疏散分层式和多主枝自然形两种。梨树极性强，分枝力弱，不一定按照人们的愿望形成理想 的树形，只能因树造形，不能强求一致。否则，反而影响产量。
梨树干性强，要求有中央 领导干。还要在中央领导千周围配备主枝，主枝上配备侧枝。中央领导干比主枝强，主枝比侧枝强，侧枝比生长在侧枝上的二级侧枝强，生长枝比结果枝强。各主枝均匀分布在主干四周，主枝之间生长要平衡。有两层主枝的，第二层与第一层的层间要有一定距离。第二层的两个主枝要安排在不影响第一层主枝光照的方向。
梨树直立性强，容易形成一把伞，影响通风和光照。梨树分枝力弱，又往往容易造成局部空虚。对空缺部位要用拉枝、侧芽分枝、刻伤等措施来弥补。对过密的枝叶要用开“窗户”的方法去解决。梨树对光照的要求较高，中国的砀山梨的品质，在甘肃比其原产地安徽的好，很重要的一个原因是西北地区的光照条件比安徽强。为解决光照问题，要求梨树下大上小，上 不打伞，下不着地，上空下不空的疏散分层式。
梨树极性强，往往造成上大下小中空的形态，一定要注意控制上部，促下部生长。控制过强部分，扶持较弱部分，达到平衡生长。
10中途介入
由于绝大部分梨树的根系都很发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。如果中途需要懒农种植法介入者，若采用微生物灌根法提高植物拮抗能力及为了提高产量。则在灌根时选择滴水线位置必须考虑根系在灌幅1.5倍到2倍左右位置。

五病虫菌害防治
为害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等：主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。
1.病害
梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病等病害，这些病害都是真菌。很简单懒农种植法对付真菌仅仅只需要纳米矿物油180-200倍液认真仔细全覆盖喷雾就能搞定，而且无毒零农残，但要考虑高温天气时必须在傍晚时喷雾，因为纳米矿物油45度以上瞬间变空气和水，就无法覆盖窒息真菌病害了。而且喷施治疗时需要整园一起全覆盖搞定，避免交叉感染。
A黑星病症状：真菌病，黑星病能危害所有幼嫩的绿色组织，以果实和叶片为主。果实发病，病部稍凹陷，木栓化，坚硬并龟裂，并长有黑霉。幼果受害为畸形果，成长期果实发病不畸形，但有木栓化的黑星斑。叶片受害，沿叶脉扩展形成黑霉斑，严重时，整个叶片布满黑色霉层。叶柄、果梗症状相似，出现黑色椭圆形的凹陷斑，病部覆盖黑霉，缢缩，失水干枯，致叶片或果实早落。


B梨腐烂病症状：真菌病，梨树腐烂病又名臭皮病，为害梨树枝干。多发生在主干主枝和侧枝上，病部易发于枝干的向阳面，桠部也易发病。发病初期病部呈红褐色，椭圆形或不整形，水渍状，稍肿起，用手指压之，病部下陷。病部组织糟烂，有时溢出红褐色汁液，发出酒糟气味。发病后期，病皮表面出现小疣状突起，渐突破表皮，露出黑色小点粒，即病原菌的子座和分生孢子器，病部表面色泽转暗，逐渐变为黑褐色至炭黑色，干缩下陷并于病健交界处发生龟裂，病情严重时，树体局部或全部死亡。


C梨锈病症状：真菌病，主要危害叶片、新梢和幼果。叶片受害，叶正面形成橙黄色圆形病斑，并密生橙黄色针头大的小点，即性孢子器。潮湿时，溢出淡黄色粘液．即性孢子，后期小粒点变为黑色。病斑对应的叶背面组织增厚，并长出一从灰黄色毛状物，即锈孢子器。毛状物破裂后散出黄褐色粉末，即锈孢子。果实、果梗、新梢、叶柄受害，初期病斑与叶片上的相似，后期在同一病斑的表面产生毛状物。

D梨疫病症状：梨树受感染后，叶片卷曲变红，枝条基部或枝干变为暗绿色，后逐渐变为黑褐色条斑，病段干缩、凹陷，成环状萎缩，并产生裂痕，韧皮部组织变褐坏死。





E梨褐斑病症状：仅为害叶片，最初在叶片上发生圆形或近圆形的褐色病斑，以后逐渐扩大。发病严重的叶片，往往有病斑数十个之多，以后相互愈合呈不规则形的褐色大斑块，病斑初期为褐色，后期中间褪呈灰白色。病斑上密生黑色小点，中层褐色，外层则为黑色。



2虫害：
主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。
虫害和真菌害一样，采用懒农种植法中的植保产品纳米矿物油180-200倍都能窒息死各类虫害，而且不会产生抗药性问题，所以这里就不详细介绍虫害的特性了。
这里要说的是整个懒农种植法简单方便，感觉都没有预防为主的概念，其实懒农是真正的预防为主，针对虫害的冬清园就将各类虫害虫卵消灭的差不多了，在惊蛰防期间更是将各类幼虫消灭在萌芽状态，尤其对梨大食心虫和梨小食心虫都是这个阶段防杀的，只是种植者没有太大感觉而已。
至于菌害病更是以防为主，懒农肥为植物提供了强壮的身体，使之抗逆性增强，轻易不会得病。
六采集储运加工
1削梨蒂插在萝卜上，就可以一年不烂。北方人每年在树上将梨包裹起来，过冬后才摘。也可以直接采摘食用。
2贮藏技术冷藏
鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。

肥水管理
若当地土壤严重板结，则整个过程中无需添加任何化肥，养分基本够用，若当地板结土壤已被我们懒农改良了，则施基肥时需要配置对应植物的专用肥，包括种植过程中的肥水管理请咨询你当地的懒农服务技术团队（在本站懒农服务栏目搜索你当地的服务团队），也可根据你自己的经验按常规化肥使用量的一半施用。

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