口疮食疗方-蛋花绿豆汤

原料：绿豆1小把、鸡蛋1个、白糖适量。



做法：

1、绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。

2、鸡蛋打入碗内。



3、将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。

4、泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。



5、加入600ml清水。

6、将绿豆汤煮开锅。



7、开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。

8、取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。



9、将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

10、加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。



【功效剖析】

绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。糖尿病人最好在服药后两小时左右再食用绿豆，糖尿病人食谱中可放心加入绿豆。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

• 防疫抗疫食材-韭菜 (2285)
• 急性黄疸肝炎-番茄乌贼汤 (1827)
• 便秘食疗-南北杏罗汉果煲猪脯汤 (1704)
• 感冒食疗方-神仙粥 (1683)
• 安神食疗方-参砂蒸蛋 (1683)
• 咳嗽食疗方-竹笋银耳汤 (1666)
• 美肤排毒食疗方-南瓜花生红枣汤 (1648)
• 气血双补食疗方-猪血黄花菜 (1594)

• 少女白头发喝桑葚汤 (1409)
• 懒农落枕第一方：葛根汤 (1337)
• 防癌抗癌食疗方-大茴香酱鹅肉 (1560)
• 美肤排毒食疗方-南瓜花生红枣汤 (1648)
• 感冒食疗方-神仙粥 (1683)
• 咳嗽食疗方-竹笋银耳汤 (1666)
• 安神食疗方-参砂蒸蛋 (1683)
• 便秘食疗-南北杏罗汉果煲猪脯汤 (1704)