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放牧养出绿色肉鹅

鹅是食草水禽,有消化粗纤维的生理机能,放牧饲养肉鹅,既能促进肉鹅快速生长,又能节省饲料成本,还可生产出绿色鹅肉,是一举多得的好方法。肉鹅放牧饲养要把握好如下技术。
  提前训练在肉鹅育雏期,就要有放牧饲养的思想准备。一般从肉鹅4日龄起,就应进行放牧训练,可在喂料后,将鹅群放到育雏室附近的草地上,让雏鹅自由采食幼嫩青草。随着雏鹅日龄的增加,逐渐扩大室外活动范围,延长活动时间,让雏鹅适应指令性驱赶,直至过渡到以放牧为主。
  合理组群从生物学特性上看,5-12周龄的肉鹅性情活跃,对环境的适应性强,抵抗力相对较强,尤其是消化道容积增大,消化机能很旺盛,特别适宜放牧饲养。所以,4周的育雏期结束后,就要及时将鹅组群进行野外放牧。组群时,要按强弱、大小合理分群,每群以200-300只为宜。过于瘦弱的肉鹅应单独强化饲养。
  场地规划放牧场地要求牧草茂盛,地势平坦,附近有充足的清洁水源,不得有工业废水和各种油污,要避开果园、棉田等易受农药污染的区域,远离公路等交通主干道。为了有计划地利用牧草,无论是草地、林地,还是茬地、畦地,都应尽量划分成若干小区,每隔1-2周轮换放牧1次,这样既可保证牧草繁茂,又能让鹅群得到合理的运动,有利于肉鹅快速生长。利用零散草地放牧也要合理规划,提前设计好放牧路线,避免走回头路。如果圈舍离放牧场地太远,可在放牧地区搭建临时圈棚,但要注意选择高燥的场地,防止兽害和雨淋。
  放牧管理肉鹅在早晨和傍晚食欲旺盛,因此,放牧肉鹅要早出晚归。放牧初期,每天上、下午各放牧1次,中午将鹅赶回圈舍休息,气温较高时,上午应早出早归,下午则晚出晚归。肉鹅6周龄左右时,每天可放牧4-6小时,7周龄以后就可全天放牧,中午就近寻找树阴处休息。放牧饲养的肉鹅,常常在采食七八成饱时,自行蹲下或卧地休息,此时,应及时将鹅群赶到清洁水源处饮水、戏水,戏水后肉鹅上岸梳理羽毛,休息1小时左右,会再次出现采食行为,此时可进行下一轮放牧。每天放牧途中应至少让鹅群休息、下水3次,夏秋高温季节,要适当增加肉鹅下水次数,延长下水时间。在驱赶少数离群的肉鹅时,动作要和缓,不能急追急赶,防止其他肉鹅惊慌炸群。
  做好计划为充分利用野生饲料资源,应预先做好肉鹅饲养计划。春季育雏,一般从3月下旬至4月上旬开始放牧,这样可以赶上放牧麦茬、稻茬,到结束放牧时,肉鹅已经育肥,可以上市出售,从而达到短期育肥的目的。晚春和整个夏季都可育雏,然后充分利用牧草资源,到10周龄时结束放牧,适当强度育肥后即可出售。育雏不应晚于立秋,这样能保证放牧期有合适的青草,也能适当利用秋茬地。晚秋,仅靠放牧已不能满足肉鹅的营养需求,下午回圈后要增喂混合饲料。

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