30紫苏的懒农种植法和病虫害防治

---苏子油将会成为冠心病及高血脂患者的常用食用油

紫苏榨出的苏子油对冠心病及高血脂患者长期食用有明显疗效，除此之外还有很多药理价值，因此受到国际市场的非常重视，但在中国市场上几乎找不到苏子油的踪迹，本人接到不少对紫苏种植有兴趣者的来电咨询及委托。撰写此文的同时也就顺带将紫苏的应用一并介绍。
另外懒农种植法非常反对除草剂(转基因的孪生姐妹),除草剂对中国农业的实质性伤害远远要大于目前人们所认知的程度,很多果园地下草害都采用除草剂方式,我们经过多地比对和调查,认定类似杨梅瘟病,柑橘黄龙病,香蕉黄叶病等各地各类绝症与除草剂都有着直接或间接的关联,懒农种植法为了帮助果园主摆脱草害问题更建议果园套种经济类草本植物,这也是撰写本文的另一目的。
懒农种植法推荐合适地理位置的果园套种紫苏（当然整田栽培也一样），是因为紫苏有很多优点：紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，可用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。尤其是紫苏适合储运，不担心产品销售不出去。而且紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤土、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边都能栽培。
下面我们就紫苏的应用市场（考虑到新种植户对紫苏的市场应用前景不了解提供部分参考），种植步骤，日常植保，懒农菌肥四个方面做一介绍，让种植户尽快掌握。
一.紫苏的应用市场
1.饮食市场
紫苏在日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。
韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦，而且锯齿较为细密，一面是紫红色，一面是绿色。韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮，因为紫苏叶富含钙质。
越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿，一面是紫色，与日本紫苏品种相比香气更浓。
2.药理市场
紫苏在中国更是常用中药，紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。
紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
二.紫苏的栽培步骤
1.紫苏习性：
苏子属月苋科，一年生草本植物，紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土。重黏土生长较差。土壤肥沃湿度大的田块幼苗易徒长，结实晚、产量低、品质也差。紫苏根系较浅所以适合果园套种，成年果树或幼林下也均能栽种。若是整田种植，前茬作物以蔬菜为好，一般亩保苗2000-3500株，普通种植亩产100-175公斤，采用懒农种植基本可达到200公斤以上，而且防病防菌劳动强度非常低，食品安全度也能非常之高。
苏子可纯种或套种，直播或育苗移栽均可。苏子播种不宜过早，否则由于温度低，发芽慢，从播种到开花的时间也长、营养生长旺盛，结实率低。但播种过晚、发芽快、生长也快、没有充分的营养生长就转为生殖生长，产量也不会高。所以播期要适当。
紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。
2.播种育苗
a.整地：一般整地前，亩施入300-500公斤懒农有机复混菌肥后，再把土壤耕翻15厘米深就可以了，能明显提高产量和千粒重。耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。
b.时间：紫苏生育期110天左右，积温2200℃，根据生育期和积温我们可以知道在日平均20度左右是最佳种植期，渭北一带以4月上中旬为宜。南北方播种时间差一个月左右，一般南方3月，北方4月中下旬。
c.播种：将种子用50℃温水烫一下，搅凉浸种10小时后捞出沥干：大田种植可参考如下四种种植方式，而果园套种则不必过多考虑,以进出方便管理果树,防杂草为目的,故建议直接撒播就行。
①如果是育苗定植法,则播在做好的畦子上，2平方米可栽一亩地。苗高10cm后蹲苗，啥时下雨啥时栽，连阴效果最好，可分期拔苗移栽，此方法不与种大田抢农时，一般水肥条件较好的，每亩地栽植3000株为宜(在种子不足，水利条件不好，干旱地区采用此法)
②也可直接撒播,每亩播量1公斤种子。覆土3厘米左右即可。为防止播种后遇雨造成土壤板结，可采用柴草等覆盖。当幼苗长到5厘米左右定一次苗，防止苗荒，苗高15厘米时可以完苗。
③也可在畦内进行条播，按行距60厘米开沟深2-3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。
④穴播：行距45厘米，株距25-30厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，直播省工，生长快，采收早，产量高。
直播田5~6片叶定苗，留大苗打单棵，间掉杂色苗，缺苗可雨后补栽，移栽田要及时铲趟，株高70cm以上叶微黄时，柑橘果树套种可喷1次稀释后的人畜尿液（非柑橘类果园可采用尿素稀释液喷雾灌根）,促进籽粒成熟。
3.采收时间
根据不同的目的采收时间是不同的，采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥：
①收紫苏叶药用应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。
②收苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的地方晾干，干后把叶子打下药用。
③收苏子：9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干。（实际操作时往往为避免鸟害和散落种子造成减产，在苏子植株顶端刚有成熟，整株发黄有部分落叶马上收割，捆成捆，撮在一起阴干促进后熟增产。待全干后，在水泥地或苫布上用木棒敲打脱粒，达到无土无杂风净，装入编织袋，迎风干燥处保存，过早收获籽粒成熟不好，千粒重低，含油率也低。收获过晚极易脱粒造成产量损失，一定要把握好收获期)。
三.紫苏的植保技术
紫苏的病虫害不多：主要有锈病、斑枯病、红蜘蛛、银纹夜蛾、蚜虫等，这些虫害和菌害都可采用懒农专用静电喷雾器将纳米矿物油按200-300倍稀释喷雾就能完全搞定。
1.病害
锈病主要发生在苗期，感病子叶背面有橙黄色的斑点，扩大后子叶破裂，严重时落叶、影响结实。
斑枯病从6月到收获都有发生，危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同、形状不一的褐色或黑褐色小斑点，往后发展成近圆形或多角形的大病斑，直径0.2-2.5厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显，在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成孔洞，严重时病斑汇合，叶片脱落。在高温高湿、阳光不足以及种植过密、通风透光差的条件下，比较容易发病。
2.虫害
红蜘蛛危害紫苏叶子。6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小，一般为橘红色，有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，被害处最初出现黄白色小斑，后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑，扩展后，全叶黄化失绿，常见叶子脱落。
银纹夜蛾7-9月幼虫危害紫苏，叶子被咬成孔洞或缺刻，老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。

肥水管理
若当地土壤严重板结，则整个过程中无需添加任何化肥，养分基本够用，若当地板结土壤已被我们懒农改良了，则施基肥时需要配置对应植物的专用肥，包括种植过程中的肥水管理请咨询你当地的懒农服务技术团队（在本站懒农服务栏目搜索你当地的服务团队）。

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